ڪوڪو شراب، ڪوڪو مکڻ، ۽ ڪوڪو پائوڊر جي وچ ۾ فرق

1. پيداوار جي عمل
Cocoa liquor اهو مائع slurry آهي جيڪو ڪوڪو جي ڀاڄين کي ٽوڙڻ کان پوءِ حاصل ڪيو ويندو آهي، شيل، ڇليل ۽ سڪي ويندا آهن. ٻئي طرف، ڪوڪو مکڻ، ڪوڪو مکڻ مان ڪڍيو ويندو آهي ۽ گرم ڪرڻ سان ڳري ويندو آهي، پوء ٿڌو تيل ٺاهڻ لاء. ڪوڪو پائوڊر اهو خشڪ پائوڊر آهي جيڪو حاصل ڪيو ويندو آهي گهڻو ڪري ڪوڪو شراب ۾ تيل جي بخار ٿيڻ کان پوءِ.

2. اجزاء جو مواد
ڪوڪو شراب ۾ ڪوڪو بين سولڊز ۽ ڪوڪو بٽر شامل آهن، ان کي نسبتاً پاڻي وارو نيم-مضبوط مادو بڻائي ٿو. ڪوڪو مکڻ، ٻئي طرف، بنيادي طور تي ٿلهو آهي ۽ تقريبا پاڻي نه آهي. ڪوڪو پائوڊر ڪوڪو مکڻ ۽ سولائيز جو مرکب آهي، پاڻي کان خالي، پر اهو مڪمل طور تي خالص ڪوڪو مکڻ ناهي.

3. ايپليڪيشنون
ڪوڪو شراب بنيادي طور تي ڪنفيڪشنري جي پيداوار ۾ استعمال ٿيندو آهي جهڙوڪ چاکليٽ ۽ چاکليٽ جي مکيه اجزاء مان هڪ آهي. ڪوڪو مکڻ نه رڳو چاڪليٽ ۾ استعمال ٿيندو آهي پر کاسمیٹڪس جهڙوڪ بسڪيٽ، ڪيڪ ۽ لپ اسٽڪ ۾ به استعمال ٿيندو آهي. ڪوڪو پائوڊر بنيادي طور تي پڪل سامان جهڙوڪ ڪيڪ ۽ ڪوڪيز ۾ استعمال ٿيندو آهي.

مجموعي طور تي، جيتوڻيڪ ڪوڪو شراب، ڪوڪو مکڻ ۽ ڪوڪو پاؤڊر سڀ ڪوڪو بينن جي پروسيس ٿيل مصنوعات آهن، انهن جي پيداوار جي عملن، اجزاء جي مواد ۽ استعمال ۾ ڪجهه اختلاف آهن. عملي ايپليڪيشنن ۾، مختلف ڪوڪو پراڊڪٽس کي استعمال ڪرڻ جي ضرورتن مطابق چونڊيو وڃي ته بهترين اثر حاصل ڪرڻ لاء.