ڪوڪو پائوڊر ۽ ڪوڪو شراب جي وچ ۾ ڇا فرق آهي؟

🌱 پيداوار جي عمل ۾ اختلاف
ڪوڪو پائوڊر کي خمير ڪرڻ ۽ بيڪ ڪرڻ کان پوءِ پائوڊر ۾ وڌو ويندو آهي، ڪوڪو بينن جي غذائي اجزاء ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ جزن کي برقرار رکندو آهي.
ڪوڪو شراب باقي بچيل حصو آهي بعد ۾ ڪوڪو مکڻ کوڪو پاؤڊر کان وڌيڪ الڳ ڪيو ويندو آهي. اهو کولڻ کان پوءِ بلاڪن ۾ مضبوط ٿئي ٿو ۽ چاکليٽ جي پيداوار لاءِ هڪ اهم خام مال آهي.
ڪوڪو شراب هڪ ويسڪس مائع آهي جڏهن گرم ۽ ٿڌو ٿيڻ کان پوء بلاڪ ۾ مضبوط ٿئي ٿي. اهو هڪ مضبوط خوشبودار بو ۽ تلخ ذائقو آهي.

🌟 غذائي مواد ۽ صحت جي قيمت
ڪوڪو پائوڊر معدنيات ۾ مالا مال آهي جهڙوڪ ميگنيشيم، ڪروميم، لوهه، زنڪ، ٽامي، گڏوگڏ پروٽين ۽ امينو اسيد، خاص طور تي خام ڪوڪو پائوڊر سڀ کان وڌيڪ غذائي قيمت آهي.
ڪوڪو شراب ۾ ڪوڪو پاؤڊر ۽ ڪوڪو مکڻ ٻنهي جي غذائي اجزاء شامل آهن، پر مخصوص تناسب پروسيسنگ جي عمل تي منحصر آهي.
ڪوڪو پائوڊر ۾ وڏي مقدار ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ فليونوائيڊز شامل هوندا آهن، جيڪو دل جي صحت لاءِ سٺو هوندو آهي، جڏهن ته ڪوڪو شراب ۾ وڌيڪ ڪوڪو مکڻ هوندو آهي ۽ ان جو ذائقو وڌيڪ هوندو آهي.

☕ ذائقو ۽ استعمال
ڪوڪو پائوڊر هڪ تلخ ذائقو آهي ۽ ڪاڪ ٽيلز ٺاهڻ يا ٻين ڊريسٽس سان ملائڻ لاءِ موزون آهي، جهڙوڪ ڪوڪو پائوڊر، ڪافي، ڪريم ۽ کير ڪاڪ ٽيلز ۾ شامل ڪرڻ.
ڪوڪو ماس هڪ نرم ۽ امير ذائقو آهي ڇاڪاڻ ته ان ۾ وڌيڪ ڪوڪو مکڻ شامل آهي. اهو اڪثر ڪري تازگي واري مشروبات ۾ چانهه يا رس کي تبديل ڪرڻ ۽ گرم چاکليٽ مشروبات ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
ڪوڪو ماس پڻ ڪڪڙين ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪري سگھجي ٿو، ۽ مالدار ڪوڪو ذائقو پچائڻ سان حاصل ڪري سگھجي ٿو.